Como fazer bolo de pote de chocolate? – Aprendendo a fazer em casa os melhores bolos de copo

Não seria ótimo aprender como fazer bolo de pote de chocolate? É uma habilidade que os amantes do chocolate podem usar ao longo do ano. Imagine o quão adorável seria tratar seus convidados com doces de chocolate caseiros no próximo jantar.

Embora seja um processo de várias etapas, aprender a fazer bolo de pote de chocolate é incrivelmente simples.

Vamos começar quebrando os ingredientes comuns em uma barra de chocolate.

Os três ingredientes essenciais são: licor de chocolate (geralmente listado como ‘chocolate’), manteiga de cacau e açúcar. Normalmente, extras como leite, lecitina de soja (um emulsificante) e extrato de baunilha são adicionados para realçar o sabor e a textura.

Todos esses fatores são a razão pela qual os pedaços de chocolate (ou uma barra de chocolate finamente cortada) formam uma excelente base para doces caseiros de chocolate. Uma vez que este tipo de chocolate já é aromatizado, a maior parte do trabalho já foi feito para você. Aqui está tudo que você precisa fazer:

  • Derreta a quantidade desejada de chocolate em uma caldeira dobradora ou microondas (em incrementos de 10 a 30 segundos)
  • Despeje o chocolate no molde – os de silicone funcionam melhor
  • Bata no molde para liberar bolhas de ar
  • Resfrie o chocolate no congelador ou na geladeira até ficar sólido
  • Desenforme e divirta-se!

Receditas para aprender como fazer bolo de pote de chocolate:

Dicas para aprender como fazer bolo de pote de  chocolate usando este método: Um quilo de chocolate (16 oz) irá produzir cerca de 32 doces de chocolate do tamanho de uma mordida. Para adicionar textura, você também pode adicionar nozes picadas ou frutas secas na mistura. Tenha cuidado para não superaquecer o chocolate, pois isso fará com que ele se agarre e se torne áspero.

Outra opção é fazer doces de chocolate a partir de cacau em pó. Trabalhar com cacau em pó como base requer misturar em uma gordura de sua escolha (manteiga e óleo de coco funcionam bem) e adoçar o chocolate. Você pode usar açúcar, mel, agave ou seu adoçante favorito. Uma pitada de extrato de baunilha ou café irá adicionar um pouco de potência, mas estes são opcionais. Aqui estão os passos que você precisa tomar:

  • Derreta a gordura escolhida em um microondas ou em uma panela no fogão
  • Misture cuidadosamente o cacau em pó e bata até ficar homogêneo
  • Adicione aromas, se houver
  • Despeje em moldes
  • Bata no molde para liberar bolhas de ar
  • Esfriar o doce de chocolate no freezer ou geladeira até ficar sólido
  • Desenforme e divirta-se!

Aqui está uma receita fácil para aprender como fazer bolo de pote de  chocolate com cacau em pó: 1/2 xícara de manteiga, 1/4 xícara de pó de cacau, 2 colheres de sopa de mel e uma colher de chá de extrato de baunilha. Processo conforme indicado acima.

Tem dúvidas ou comentários sobre como fazer bombons de chocolate? Deixe um comentário abaixo e nós ajudaremos você a navegar pelo processo.

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